Publican nuevo libro sobre cocina tradicional eslovaca

La etnóloga eslovaca, Katarína Nádaská, es la autora de un nuevo libro que rinde homenaje a la cocina tradicional eslovaca y que ha sido publicado recientemente por la editorial Fortuna Libri. Este libro, titulado "Un año en la cocina popular eslovaca", es también una guía que nos permite conocer comidas y bebidas de nuestros antepasados porque, según la autora, pueden representar una fuente de colores, sabores y olores originales de Eslovaquia que deberíamos recordar en la actualidad cuando estamos expuestos a la influencia de la comida internacional.