La carne de tocino y sus derivados se encarecerá próximamente

Los elaboradores eslovacos de derivados de la carne de cerdo piensan que en los próximos días aumentará el precio de esta carne, ya entre los productores, entre un 8 y un 10 %, tal y como afirmaba a la agencia TASR la analista de la Cooperativa Agraria Eslovaca, Eva Sadovská. Según sus palabras, los consumidores lo notarán ya dentro de unas semanas. A decir suyo, este aumento se produce, entre otras razones, porque este tipo de carne es muy sensible a cualquier tipo de enfermedad, además de que su crianza resulta muy exigente, también desde el punto de vista económico. Todo ello ha comportado una disminución del número de cabezas de este tipo de ganado criadas en nuestro país.