La llegada de la Guía Michelin impulsaría la economía eslovaca

La llegada de la Guía Michelin a Eslovaquia impulsaría la gastronomía eslovaca, el turismo y la economía en general. Así se desprende del llamamiento de los representantes de la gastronomía eslovaca que se dirigieron al gobierno con una carta abierta. Radoslav Nackin, editor del folleto Gurmán na Slovensku, ha declarado que la carta al gobierno contiene diez puntos básicos por los que Michelin debería estar en Eslovaquia. "Merece la pena no sólo por razones gastronómicas o culturales, sino sobre todo económicas", dijo Nackin. Según él, sería un beneficio importante para la economía eslovaca, así como para el turismo. "La gastronomía forma parte de la cultura de una nación, a igual que los atletas o los cantantes de ópera que nos representan", añadió.