Los precios de los alimentos siguen creciendo

Los alimentos están sacando de los bolsillos de eslovacos más dinero que antes de la crisis del coronavirus. Según las estadísticas, los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas han subido en un 5% en la comparación interanual, a pesar de que la agricultura y la industria alimenticia se mantuvieron en funcionamiento durante el confinamiento. Los agricultores, durante el cierre, tuvieron que lidiar con la falta de mano de obra, dado que gran parte de los trabajadores debió quedarse en casa, aprovechando la posibilidad de cobrar la subvención estatal por cuidar de sus vástagos. Tampoco fue posible emplear a los trabajadores migrantes. La analista, Eva Sadovská, precisa: "El número de estos trabajadores normalmente puede ser de decenas, o hasta cientos, de miles de personas en una temporada". El incremento de los precios de alimentos está influido no solo por la pandemia, sino también por el tiempo desfavorable, el nivel de la cosecha y el incremento de los precios en los mercados extranjeros. Los agricultores este año padecen, sobre todo, de una gran sequía. Ni las lluvias de junio podrán salvar la cosecha de algunas verduras, frutas y del trigo. Los daños se estiman alrededor de 16 millones de euros. Jana Holéciová, portavoz de la Cámara de Agricultores y Productores Alimenticios, asevera: "Las consecuencias de la sequía, de la que sufre no solamente Eslovaquia, sino toda la Europa, la sentiremos en el incremento de los precios". Martin Krajčovič, jefe de la Alianza del Comercio Moderno, alega: "Esperamos que en verano no vayan a aparecer en los mostradores ciertas especies de frutas y verduras, que importamos de los países más perjudicados por la covid, como son, por ejemplo, Italia y España". Según Pavol Konštiak, vicepresidente del Comité de Comercio, sobre los precios han influido también los gastos elevados para cumplir con todas las normas higiénicas. Cabe alegar, que durante el confinamiento se produjo un incremento de los ingresos de los supermercados (en un 13% en la comparación interanual).