El pasado sábado asistí a un cortejo tradicional de fašiang en mi pueblo natal de Turie, cerca de la ciudad de Žilina. Personas disfrazadas pasaron por todo el pueblo, durante un día entero, bailando, cantando, tocando música tradicional y recitando versos, tal y como hemos escuchado. Fue muy bello y divertido. Mis hijos se enamoraron de las máscaras de oso y buey, no faltaron rosquillas y otros dulces. La diversión culminó durante la noche en un baile celebrado en la casa de cultura, donde también tuvo lugar el rito del entierro del bajo, lo cual representa el final de éste periodo juguetón. Estas tradiciones ya las conocen de nuestras transmisiones, por eso he elegido algo especial de Turie y lo es la sopa llamada Lefeta. La receta nos será revelada por Mária Mangová. Es unaciudadana de Turie y lleva el mismo nombre que yo ya que es un nombre muy frecuente en mi aldea.
Mária Mangová
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